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 【日本酒レクチャー】8月〜10月クール☆新規日程公開!

 


 

 

朧酒店の

 

日本酒を100倍美味しく楽しむ

日本レクチャー

 

- 基礎知識から本格的なテイスティング力を身につける -

 


 

 

 【講義内容と日程】

全日程 20時00分〜21時30分 の90分の講義です。

初回はステップ1から受講していただきます。

ステップ2にお申し込みされたい方は、

ステップ1の受講が必須となります。

毎月1回90分×3回で3ヶ月クールのお申し込みとなります。

 

    1次募集 2次募集      
Step1 味わいを体験するレクチャー 満席 受付中      
 
その1:経年変化・精米歩合
8/23(水) 8/29(火)      
  その2:麹と酵母 9/20(水) 9/26(火)      
  その3:バリエーションの楽しみ 10/24(火) 10/25(水)      
             
    1次募集 2次募集      
Step2 味わいを吟味するレクチャー 満席 受付中      
  その1:速醸酒母と生もと系酒母 8/9(水) 8/21(月)      
  その2:原料米の違い 9/13(水) 9/14(木)      
  その3:燗酒いろいろ 10/17(火) 10/18(水)      
             
    1次募集 2次募集 3次募集    
Step3 味わいを読み解くレクチャー 満席 満席 受付中    
  その1:ブラインドで利くという事 8/8(火) 8/3(木) 8/28(月)    
  その2:香りで感じる日本酒 9//6(水) 9/12(火) 9/25(月)    
  その3:料理とマリアージュ 10/11(水) 10/12(木) 10/26(木)    
             

 

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ご応募:
各ステップ別でその1〜その3までを1クールと致します。
お申し込みは1ステップ単位で受付させて頂きます。
お名前、電話番号、メールアドレス、ご年齢(○代)を明記の上、メール又はショップ、電話にてお申し込み下さい。
  電話:03-6809-2334
  メール:info@oborosaketen.com

 

 

 

日本酒レクチャーのレポートはこちら☆

http://www.oborosaketen.com/theme614.html

 


 

 

 

 

「日本酒をもっと美味しく楽しく飲んで頂きたい。」

 

そんな思いから「日本酒レクチャー」を開講致します。

 

友人やご家族と

おしゃべりを楽しみながら飲む日本酒

美味しいですよね。

 

でも、ふとお酒を注文しようと思った時、

どんなお酒を頼んだら良いか、

どんな味わいのお酒が飲みたいか

 

いろいろ悩んだり困ったりする場面があると思います。

 

例えば

「この前飲みに行ったお店に置いてあった日本酒は

飲んだ事がない銘柄ばかりで何を飲んでいいか分からなかった」

という悩みを良く聞きます。

 

そんな時に、

もう少しだけ日本酒の知識を持っておくと

作られた県、生か火入か、熟成されたお酒かなど

スペックを見ただけで、

ある程度の味わいの推測がつくようになります。

 

そうすると、

知らない銘柄に出会っても、自分好みの味わいをすぐに見つけ出せます。

 

そして、

よりバリエーション豊かに楽しく日本酒を選ぶ事ができ、

気分に合わせて、お料理に合わせて

ベストな日本酒を選ぶ事ができます。

本質的な味わいを感じる事ができるかもしれません。

 

 

 

このレクチャーでは、

飲み手視点での役立つ基礎知識や

本格的なテイスティング力を身につけて頂く事を目指しております。

 

このレクチャーを通して、

日本酒ライフをもう少しだけ潤わせてみませんか?

 

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【全体的な内容】

 

実践的な試飲とレクチャーを通じて、

日本酒の基礎知識や味わいの捉え方などを

代表の大熊が分かりやすくお伝えします。

教材やお話の内容は朧酒店完全オリジナルです。

造り手視点ではない、消費者代表としての酒販店の立場から、

日本酒を深く理解するためのコツをお話いたします。

各回のテーマに沿った試飲も行う、少人数制のアットホームな日本酒教室です。

 

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【講義について】

 

ステップ1〜ステップ3の3レベルにつき、

それぞれ3回レクチャーがあります。

初回はステップ1から受講していただきます。

ステップ2にお申し込みされたい方は、

ステップ1の受講が必須となります。

毎月1回90分×3回で3ヶ月クールのお申し込みとなります。

各回ごとに3000円を頂戴致します。

各ステップの最終回は、レクチャーの後に講義者の大熊と

日本酒と料理をいただきながら

より実践的なお話をさせていただくオプションがあります。(4000円前後実費)

 

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【価格変更について】

5月スタートのStep,1より、価格を変更させて頂いております。

これまでの講義内容をブラッシュアップし、

教材で使用するお酒もグレードアップを目指すため、

各回3,000円税込に変更させて頂きます。

ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

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会場: 朧酒店 ショップ
   
定員: 各回10名程度
   
講義者: 朧酒店 代表 大熊潤
   
受講費: 各3,000円/回
  開催日当日にお支払い頂きます。
   
ご応募:
各ステップ別でその1〜その3までを1クールと致します。
お申し込みは1ステップ単位で受付させて頂きます。
お名前、電話番号、メールアドレス、ご年齢(○代)を明記の上、メール又はショップ、電話にてお申し込み下さい。
  電話:03-6809-2334
  メール:info@oborosaketen.com
   
特記事項: 恐れ入りますが、同業者の方のご参加はお断り致します。
   

 

 

2017/07/20

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11:00〜20:00

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12:00〜17:00

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4日 日本酒レクチャー ステップ3その3

10日 日本酒レクチャー ステップ2その3

11日 日本酒レクチャー ステップ2その3

13日 日本酒レクチャー ステップ2その3

18日 日本酒レクチャー ステップ1その3

19日 マンスリー試飲会

20日 日本酒レクチャー ステップ1その3

26日 日本酒レクチャー ステップ1その3

 

Aug. 2017

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☆13日-15日 休み

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