マンスリー試飲会

HOME» マンスリー試飲会 » 【解答発表】2017年2月23日(木) マンスリー試飲会 -マッチングゲームvol.20-

マンスリー試飲会

 【解答発表】2017年2月23日(木) マンスリー試飲会 -マッチングゲームvol.20-

 

 


 

 

2017年2月23日 マンスリー試飲会

 

マッチングゲーム vol.20

 

解答発表

 


 

 

2月のマンスリー試飲会のマッチングゲームの解答を発表致します。

 

今月のテーマは「純米新酒☆火入2種&生酒2種」でした。

問題内容は下記の通り!

 

1、貴 特別純米 火入

2、雁木 ノ壱 純米無濾過生原酒

3、石鎚 純米 ”初” 火入

4、惣邑 純米 出羽の里 生

 

<ルール>
まずは4分間で1〜4それぞれのお酒の味を確認して頂きます。
その後、ラベルが隠されたA、B、C、Dのお酒をテイスティングして頂き
A〜Dが1〜4のどのお酒かを当てて頂きます。
出題されているお酒を飲んだ事がない方も、
最初の4分間で味わいを確かめられるので、お気軽に参加できます!

 

 

今回の設問は火入と生という1つの大きな違いがあります。

なので、まずは火入と生酒にジャンル分けできれば2択となります!

とはいえ、ジャンル分けした後の利き酒が難しいんだ・・・という声が・・・。

 

そこで、わたくし中山なりの見解を述べさせて頂きます。

朧酒店ではテイスティングをする際

香り、ボディ、余韻 の3点をとらえるようにしています。

 

今回に関しては、まず火入と生酒をジャンル分けするのに

香りである程度の特徴があったと思います。

火入はメロンの様なスッとした香り。

生酒は甘みと酸をまとったぽっちゃりとした香り。

 

しかし、それらをさらに細分化するには、

香りだけでは区別が難しかったように思います。

そこで、私が今回のポイントとしたのは余韻でした。

後口が引き締まる火入の中でもしっとりと余韻が伸びやかなもの。

入口に旨味を感じる生酒でも、余韻はパシッと切れてしまうもの。

とても繊細な話かもしれませんが、意外と大きな違いだったりします。

細かすぎるかな・・・と思うくらいのメモが、

答えを導くヒントになりますので、

感じた事を言葉に書き写していくとピンと来た時に気持ちがよいです。(笑)

 

と、、、見解はココまでにして、、、

正解発表に移らせて頂きます!

 

今回は31名の方に参加頂き、

正解者はなんと・・・8名!!

25%の正解率となりました!!

おめでとうございます!

 

さて、その正解者は・・・

 

・KAZU 様

・そーちゃん 様

・さわちゃん 様

・あす 様

・ボブ 様

・ボブ 様 ←上記のボブ様とは別の方です

・くどう 様

・パパンはじめ 様

 

おめでとうございます!!!!

今月も朧酒店のみで使える通貨ボロ紙幣(1ボロ=1円相当)をご用意させて頂きました。

 

正解発表の際にいらっしゃらなかった方は、

500ボロをご用意しておりますので、

ハンドルネームをスタッフまでお伝え下さい。

恐れ入りますが、使用期限は次回マンスリーの前日

3月21日までとなっておりますので、

ご了承下さい。

 

皆様のご参加をお待ちしております。

 

 

<正解>

A=4:惣邑 純米 出羽の里 生

B=1:貴 特別純米 火入

C=2:雁木 ノ壱 純米無濾過生原酒

D=3:石鎚 純米 ”初” 火入

 

 

 

2017年3月のマンスリー試飲会は

 

22日(水)です!!

 

 

ご来店を心よりお待ちしております!!!

 

 

2017/02/23

マンスリー試飲会

 
we are OPEN at
Mon-Fri
11:00〜20:00

Sat
12:00〜17:00
 
Sundays & Holidays are closed
 
 
┃試してお買い物タイム┃
 
オススメを2〜3種類一口ずつお試しできます。
料金はかかりません。 
 
平日は17時から
 
土曜は15時から
 

Jan. 2018

sun mom tue wed thu fri sat
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

5日  年始は5日11時より営業

☆10日 日本酒レクチャーstep.3その3

☆11日 日本酒レクチャーstep.3その3

☆15日 日本酒レクチャーstep.2その3

☆16日 社内研修のため19時閉店

19日 フレンチ×日本酒マリアージュ会

☆22日 日本酒レクチャーstep.2その3

☆23日 日本酒レクチャーstep.1その3

☆24日 日本酒レクチャーstep.1その3

25日 マンスリー試飲会

 

Feb. 2018

sun mom tue wed thu fri sat
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28      

 

最新情報

新入荷情報

新酒特集 2017-2018

秋酒特集 2017

高級酒

日本酒レクチャー

Happy Sake Time

新橋ニュース

イベント情報

ご飲食店様へ

取引蔵元

お知らせ

朧のB面

お問合せ

管理画面