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仙禽 オーガニックナチュール

 

 仙禽イズムを受取って下さい 

 

※在庫状況は変動致します。事前にお問い合わせ下さい。

 
100年以上前の製法を用いて
コレだけ爽やかに仕上げるとは・・・

 

仙禽 

 

オーガニックナチュール
 


 
原料米 オーガニック亀の尾
精米歩合 90%
製造元 せんきん・栃木県
税込価格

2,000円/720ml


味わい

90%精米・生酛仕込・木桶・無添加蔵付酵母、そして有機米亀の尾を使用。これは精米機や冷蔵庫、顕微鏡も無い時代の超古代製法を現代においてあえて採用したお酒です。微生物の発酵による目に見えないロマンを追求した仙禽イズムの1つの到達点。精米歩合90%の重みは皆無。アンズの様な酸が口中も爽やかに仕立ててくれます。後口も軽快。仙禽がずっとやりたかった1つの形がここに完成しました!!!!

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