秋酒特集 2019

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秋酒特集 2019

山川光男 2019 あき

※在庫状況は変動致します。事前にお問い合わせ下さい。

 

鮮やかな酸が素晴らしい


 

山川光男 2019 あき
 


 
原料米 赤磐雄町
精米歩合 65%
製造元 水戸部酒造・山形県
税込価格

3,740円/1800ml

1,870円/720ml


味わい
今回は我らが水戸部酒造の回です。雄町の最高峰とも言われる岡山県産の赤磐雄町を使用。生酛製法を用いた純米酒です。65%精米とは思えない程の鮮やかな酸が素晴らしく、余韻も伸びやか。ぶどうの様な瑞々しい印象すら持ちます。キレイすぎる生酛。さすがの出来ばえです。
 
2019/09/05

秋酒特集 2019

 

 

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