春酒特集 2020

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春酒特集 2020

澤の花 純米吟醸 花あかり

 

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淡さを楽しむお酒



澤の花 純米吟醸

       花あかり

 
 
原料米 美山錦
精米歩合 50%
製造元 伴野酒造・長野県
税込価格

3,145円/1800ml

1,650円/720ml


味わい

白桃、梨、枇杷の香りが繊細に立ちます。淡く可憐な印象の味わい。口に含めば、柔らかで優しい甘みが綺麗に広がります。可愛らしい酸がバランス良く甘みを支え、春らしい綺麗な苦味が余韻に残ります。後口にふんわり漂う渋みが美しい。全体として軽妙な仕上がりは春酒らしさ満点の美麗な純米吟醸。目立つ味わいではないですが、控え目な中にも圧倒的な展開力があります。この美味しさを伝えたい!!!

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