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 【朧酒店ミニ試飲会】米に注目!レトロ品種の滋味を味わう会!

 

のミニ試飲会

 

OBORO Sake Tasting 〜レトロな品種の滋味を味わう編〜

 


 

日時:      2022年3月10日(木)・11日(金)

開催時間:17時〜21時(20時30分最終受付)

 

 

会場:      朧酒店 SHOP

 

参加費:   ☆男性   2500円税込

     ☆女性   2000円税込

 

      お申込みはご予約を優先させていただきます。

※お支払いは当日ご来店時に頂戴致します。電話やメールで事前受付完了!

※60mlを6種の試飲です

 

内容:  レトロ米品種とは、朧酒店独自の視点による分類で、  

    100年以上前に育生が始まった古い米品種を指します

亀の尾、渡船、愛国、雄町、山田穂、陸羽132号、 

全て特有の美味しさを持ち合わせる品種と考えております。    

上記6品種のそれぞれ特徴的な味わいを有した美酒を    

存分に味わっていただく企画です。

 

・新政 亀の尾 水墨(アッシュ)

 

・新政 陸羽132号 産土(アース)

 

・七本鎗 渡船

 

・大那 山田穂 

 

・乾坤一 愛国

 

・而今 雄町

 

 

また”お楽しみコーナー”を設けます!

「大熊秘蔵酒をグラス1杯から!」  1杯500円〜

 

なお、朧酒店のイベントポイントカードが1ポイントつきます。

 

 


 

日本酒の味わいに対する原料米の存在って、

実はちょっと地味に感じる時がありませんか?

「原料2割、醸造8割」とも言われる清酒の製造。

それだけ匠の技が込められているとも言えますが、

一方では原料の質がそれほど問われていないと言ったら言い過ぎでしょうか。

 

現に造り手に話を聞けば、もちろん原料の良し悪しの話はゴマンとあります。

また、それぞれの品種に関してもその傾向と対策の話はたくさん聞きます。

原料米品種の違いは、味わいにしっかりと反映されているのです。

 

ただしその差異は香味のはっきりとした違いに現れるとは限りません。

むしろもっと地味なところ。

例えば質感や素地感などのテクスチャーに現れることも多いです。

「品種の違いは骨格の違い」と言う造り手もいます。

軟質米は味わいが伸びやかに大らかに広がるのに対して

硬質米はキリッと引き締まった酒質になるなど、

品種の違いは余韻やニュアンスに現れることも多いのです。

 

この度、酒米の違いに視点を置いたイベントを企画しました。

しかもフォーカスするのはレトロ品種、すなわち

誕生してから100年以上経つ古い品種に着目しました。

酒米の歴史は品種改良の歴史と言ってもいいくらい、

たくさんの品種が世の中にありますし今も続々と誕生していますが、

今回はほとんど人の手が入っていない古い酒米に注目して、

言わばその原始の魅力をじっくりと研究しようと言う目論見です。

 

味わいにおける品種の存在とは?

古い品種はどのような傾向があるのか?

それを同一銘柄で比較するとどのように楽しいのか?

このような疑問を日本酒にお持ちの方はぜひこのイベントにご参加ください。

色々と楽しいお話ができると思います。

 

今回は利き比べイベントになっております。

全部で6種類を味わっていただきますので

アルコールがあまり強くないという方は

1杯ずつの量を加減しますのでお申し出ください。

 

しかし逆にそれでも足りないという方には

お楽しみのお酒も別途ご用意いたします。

あくまで尽きない日本酒談義をいたしましょう。

どなた様も楽しめるイベントにしたいと思っております。

どうぞ奮ってご参加ください。

 

 

 

 

 

メール(info@oborosaketen.com

またはお電話(03-6809-2334)にて

お名前とお電話番号を頂ければご予約完了です!

事前支払いではございません(^^)

ご予約受付は3月9日までとなりますのでご注意下さい。

 

 

日本酒について分からない事もお答えしますので、

お気軽になんでもご質問ください!

 

恐れ入りますが、特に2日目の終わりに近い時間帯は

完売となっているお酒がある場合がございますがご了承下さい。

 

 

 


 


OBOROイベントポイントカードをご存知ですか?



朧酒店にはイベント参加で貯まるポイントカードが存在します。
20ポイントためて頂きますと豪華商品と交換致します!
朧酒店は1年を通して様々なイベントを企画してきます。
ぜひコツコツとポイントを貯めてくださいね!

OBORO Sake Tasitingにご参加で1ポイント差し上げます!
 

 


 

【ミニ試飲会についてのご注意とお願い】

  • 「OBORO Sake Tasting」は試飲イベントです。お食事などはお持ち込み頂けません。
  • お酒は酔ってしまうものですが、スタッフが「酔い過ぎ」と判断した場合は、それ以上お注ぎできない場合がございます。
前回の試飲会で、飲み過ぎにより倒れてしまったお客様がいらっしゃいます。
「試飲会」という事をご理解頂き、場合によりご退場頂くこともございます。ご了承下さい。
  • 他のお客様へのご迷惑行為があった場合はご退場頂く場合がございます。
  • また、いつものお願いではありますが、この時期ご自身の体調には十分にご配慮をお願いいたします。朧酒店では基本的なコロナ感染症対策は施しますが、少しでも不安をお感じになる方はご参加を見合わせてください。朧酒店では感染や濃厚接触などの責任は一切取れません。ご参加はあくまで自己責任となります。何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
2022/02/25

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Sat
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 │試してお買い物タイム│ 
 
平日18時から20時
土曜15時から17時
2〜4種類程度を1口ずつ
オススメのお酒の試飲ができます!
 
 
 
美酒は心の栄養素。美味しい情報をあげていきますSNSあまり得意じゃないです。
リプライ出来なくてもお許しください。 
 
 
 
 
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