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 【新橋ニュースを更新しました】oboro選手権 もりそば編

 

 

 

 

oboro選手権

もりそば編を開催しました!

 


 

新橋「ときそば」さんにご協力を頂き、

朧酒店スタッフによる「蕎麦選手権」を開催しました!

 

その名の通りひたすら「もりそば」を食べ続けながら最強のコンビのお酒を探すというもの。

 

今回は秋酒を中心とした8銘柄がエントリー。

 

 

結果から申し上げると栄えあるチャンピオンは

スタッフ満場一致で「播州一献山廃雄町」でした!

 

この日のお蕎麦は北海道産キタワセ種

というコクのあるお蕎麦という事もあり、

播州一献の柔らかな旨味と絶妙なコンビでした!

 

ちなみに選手権後に頂いた舞茸の天ぷらと「日輪田純米雄町」のバランスが素晴らしく、

 

特別賞「ときそば賞」が与えられました。天ぷらの油をきる要素が良かったです!

 

ご協力いただいた「ときそば」様ありがとうございました!

お蕎麦もさることながら蕎麦前の味わいも本当に素晴らしく、

選手権が終わった後もたっぷりとお料理を頂いてしまいました。

 

充実した勉強会となりました!

店主森田さんと記念撮影

 

新橋ときそば http://www.tokisoba.net/

港区新橋5-33-3

03-3436-7959


[月~金]11:30~14:00/17:30~21:30
[土]11:30~14:00
 

 

2015/10/28

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