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【新橋ニュースを更新しました】oboro選手権 もりそば編
oboro選手権
もりそば編を開催しました！
新橋「ときそば」さんにご協力を頂き、
朧酒店スタッフによる「蕎麦選手権」を開催しました！
その名の通りひたすら「もりそば」を食べ続けながら最強のコンビのお酒を探すというもの。
今回は秋酒を中心とした8銘柄がエントリー。
結果から申し上げると栄えあるチャンピオンは
スタッフ満場一致で「播州一献山廃雄町」でした！
この日のお蕎麦は北海道産キタワセ種
というコクのあるお蕎麦という事もあり、
播州一献の柔らかな旨味と絶妙なコンビでした！
ちなみに選手権後に頂いた舞茸の天ぷらと「日輪田純米雄町」のバランスが素晴らしく、
特別賞「ときそば賞」が与えられました。天ぷらの油をきる要素が良かったです！
ご協力いただいた「ときそば」様ありがとうございました！
お蕎麦もさることながら蕎麦前の味わいも本当に素晴らしく、
選手権が終わった後もたっぷりとお料理を頂いてしまいました。
充実した勉強会となりました！
店主森田さんと記念撮影
新橋ときそば http://www.tokisoba.net/
港区新橋5-33-3
03-3436-7959
[月～金]11:30～14:00／17:30～21:30
[土]11:30～14:00
2015/10/28
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