新橋の地酒専門店・朧酒店
Open : Mon-Fri 11am-8pm / Sat 12pm-5pm
Close : Sundays,Holidays
TEL : 03-6809-2334

oboro選手権

もりそば編を開催しました！

新橋「ときそば」さんにご協力を頂き、

朧酒店スタッフによる「蕎麦選手権」を開催しました！

その名の通りひたすら「もりそば」を食べ続けながら最強のコンビのお酒を探すというもの。

今回は秋酒を中心とした8銘柄がエントリー。

結果から申し上げると栄えあるチャンピオンは

スタッフ満場一致で「播州一献山廃雄町」でした！

この日のお蕎麦は北海道産キタワセ種

というコクのあるお蕎麦という事もあり、

播州一献の柔らかな旨味と絶妙なコンビでした！

ちなみに選手権後に頂いた舞茸の天ぷらと「日輪田純米雄町」のバランスが素晴らしく、

特別賞「ときそば賞」が与えられました。天ぷらの油をきる要素が良かったです！

ご協力いただいた「ときそば」様ありがとうございました！

お蕎麦もさることながら蕎麦前の味わいも本当に素晴らしく、

選手権が終わった後もたっぷりとお料理を頂いてしまいました。

充実した勉強会となりました！

新橋ときそば　http://www.tokisoba.net/

港区新橋5-33-3

03-3436-7959